Informativa privacy della piattaforma ViceChef
Ultimo aggiornamento: 25 ottobre 2026
Questa informativa riguarda l'applicazione ViceChef (app.vicechef.it), gli assistenti AI che i locali pubblicano sui loro siti e i collegamenti con Facebook, Instagram e WhatsApp. Per il sito vicechef.it vale l'informativa del sito. È resa ai sensi degli articoli 13, 14 e 28 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Chi è il titolare e chi il responsabile
ViceChef è un prodotto di Bottega Futura S.r.l., Partita IVA 05641160261, PEC bottegafutura@legalmail.it, email info@vicechef.it.
- Account e abbonamento. Per i dati di chi si registra e usa ViceChef (titolari, manager, dipendenti e consulenti dei locali) Bottega Futura S.r.l. è titolare del trattamento.
- Dati dei clienti del locale. Prenotazioni, conversazioni con l'assistente AI e messaggi ricevuti su Facebook, Instagram e WhatsApp appartengono al locale che usa ViceChef, che ne è titolare. Bottega Futura S.r.l. li tratta per conto del locale come responsabile del trattamento (art. 28 GDPR), solo per erogare il servizio. Se sei cliente di un locale, per esercitare i tuoi diritti rivolgiti prima al locale; puoi comunque scrivere a noi e inoltreremo la richiesta.
Quali dati trattiamo
- Account: nome, email, ruolo, locale e sede di appartenenza, dati di accesso.
- Gestione del locale: turni, ore, menu, ricette, costi, eventi e prenotazioni inseriti dal locale.
- Assistente AI: i messaggi scritti all'assistente sul sito del locale e le relative risposte; le conversazioni vocali, se il locale attiva la voce; i dati lasciati per una prenotazione (nome, telefono, numero di persone, data e ora, note).
- Abbonamento: dati di fatturazione e stato dei pagamenti. I dati della carta li gestisce Stripe: noi non li vediamo.
Dati ricevuti da Facebook, Instagram e WhatsApp
Un locale può collegare a ViceChef la propria Pagina Facebook, il proprio account Instagram professionale e i propri numeri WhatsApp Business con "Accedi con Facebook". In questo caso riceviamo da Meta Platforms:
- l'identificativo del tuo account Facebook per la nostra app, che usiamo solo per ritrovare i tuoi collegamenti se chiedi di cancellarli;
- nome e identificativo delle Pagine, degli account Instagram e dei numeri WhatsApp Business che scegli di collegare, la foto profilo dell'account Instagram e i token di accesso;
- i messaggi diretti che i clienti inviano a quelle Pagine e a quegli account: testo, allegati, identificativo del mittente, nome, nome utente e foto profilo pubblici.
- per WhatsApp, il numero di telefono del cliente e il nome del suo profilo WhatsApp, insieme ai messaggi che invia al numero del locale.
Usiamo questi dati solo per:
- mostrare i messaggi al locale nella sezione Messaggi di ViceChef;
- preparare e inviare le risposte, scritte dal personale o dall'assistente AI se il locale attiva la risposta automatica;
- registrare una prenotazione quando il cliente la chiede in chat; su WhatsApp il numero del cliente diventa il telefono della prenotazione.
Non vendiamo questi dati, non li usiamo per pubblicità o profilazione, non li cediamo a terzi per i loro scopi e non li usiamo per addestrare modelli di intelligenza artificiale. Li trattiamo nel rispetto dei Termini della Piattaforma Meta.
Su WhatsApp le risposte libere sono possibili solo entro 24 ore dall'ultimo messaggio del cliente, come previsto dalle regole di WhatsApp. ViceChef non invia messaggi promozionali né modelli di messaggio.
Conserviamo token, Pagine, numeri WhatsApp collegati e messaggi finché il locale mantiene il collegamento. Se il locale lo scollega da ViceChef (Profilo → Integrazioni), eliminiamo subito token, conversazioni e messaggi ricevuti tramite Facebook, Instagram e WhatsApp. Se rimuovi l'app ViceChef dalle impostazioni di Facebook, disattiviamo il collegamento e cancelliamo i token; con una richiesta di cancellazione eliminiamo anche conversazioni e messaggi. Le prenotazioni già registrate restano al locale, come quelle ricevute per telefono.
Come chiedere la cancellazione: Cancellazione dei dati.
Intelligenza artificiale
L'assistente AI genera le risposte con modelli linguistici di Google (Gemini), tramite il servizio AI Gateway di Lovable. Ai modelli inviamo solo ciò che serve per rispondere: il messaggio, la conversazione in corso e le informazioni del locale (menu, orari, eventi, disponibilità). La voce, se attiva, è gestita da ElevenLabs. Le risposte automatiche non producono decisioni con effetti giuridici su di te: una prenotazione può sempre essere modificata o annullata contattando il locale.
Perché li trattiamo e su quale base
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Erogare il servizio al locale abbonato | Contratto (art. 6.1.b GDPR) |
| Trattare i dati dei clienti del locale (prenotazioni, chat, messaggi social) | Istruzioni del locale titolare (art. 28 GDPR) |
| Sicurezza, prevenzione degli abusi e limiti d'uso | Nostro legittimo interesse (art. 6.1.f) |
| Fatturazione e obblighi fiscali | Obbligo di legge (art. 6.1.c) |
Fornitori
Ci avvaliamo di questi fornitori, nominati responsabili o sub-responsabili del trattamento:
| Fornitore | Servizio |
|---|---|
| Supabase Inc. | Database, autenticazione e funzioni server (server nell'Unione europea) |
| Lovable Labs Incorporated | Hosting dell'applicazione e AI Gateway |
| Google (Gemini) | Modelli di intelligenza artificiale, tramite AI Gateway |
| ElevenLabs Inc. | Assistente vocale, se attivato dal locale |
| Meta Platforms Ireland Limited | Ricezione e invio dei messaggi Facebook, Instagram e WhatsApp, se collegati |
| Stripe Payments Europe Ltd. | Pagamenti dell'abbonamento |
| Resend Inc. | Invio delle email di servizio (inviti, conferme) |
| Cloudflare Inc. | Protezione anti-bot dell'assistente sul sito del locale |
Alcuni fornitori hanno sede negli Stati Uniti. In quel caso il trasferimento avviene con le garanzie del GDPR: Data Privacy Framework UE-USA o clausole contrattuali standard della Commissione europea.
Per quanto tempo conserviamo i dati
- Dati dell'account: per la durata dell'abbonamento e fino a 12 mesi dopo la chiusura, salvo obblighi di legge.
- Dati fiscali e di fatturazione: 10 anni, come previsto dalla legge.
- Dati dei clienti del locale: finché il locale li mantiene in ViceChef o li cancella; alla chiusura dell'abbonamento li eliminiamo entro 90 giorni, dopo averli resi disponibili al locale su richiesta.
- Dati ricevuti da Meta: come descritto nella sezione dedicata.
I tuoi diritti
Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione, e revocare un consenso dato. Scrivi a info@vicechef.it: rispondiamo entro 30 giorni. Puoi anche presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
Modifiche
Se cambiamo il modo in cui trattiamo i dati aggiorniamo questa pagina e la data in alto, e avvisiamo i locali abbonati via email per i cambiamenti importanti.